こだわり

  • 北海道士別産のサフォーク羊

    当店は北海道士別市でサフォーク種飼育頭数日本一を誇る牧場の直営店です。放牧によって羊肉独特の臭みが残る外国産のサフォーク羊とは異なり、完全な衛生管理がされた羊舎で飼育をするため臭みの無い美味しい羊肉となり、無駄な筋肉がつかず柔らかい肉質になります。独自の穀物飼料でビートが金色に輝く脂の甘さも特徴♪

  • 熟練の職人がその羊肉に合わせ手切り

    生体からお肉の状態を見て、食肉加工歴30年のベテランの職人が旨み香りが引き立つようにその羊肉によってカットの仕方を変えて提供しております。成長や季節によって変わる羊肉は一期一会。「本日の羊の味」をお召し上がりください♪

  • ジンギスカン以外の逸品メニュー！

    ラムの生ハムなど、ジンギスカン以外のメニューもこだわりの逸品を揃えています。
    ジンギスカンを堪能しつつ、ラムの別の味わいをお楽しみ下さい。

  • こだわりのジンギスカン鍋

    いつもの鍋より明らかにフラットなこの鍋は、上質なサフォークの旨味をさらに引き上げてくれます！お肉の表面は強火でパリッと、中心部は自然とミディアムで焼けます。何枚も使い比べてたどり着いた、表面がフラットに近いことで、炭火の温度を鍋全体に均一に伝えることが出来る最高のお鍋です♪

  • すすきのの夜景を見ながらの御食事

    すすきの中心部のビル最上階にある当店からはお食事をしながら夜景を眺めることが出来ます。デートやご宴会に最適です♪

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月火水木金土日
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店舗情報

  • 営業時間

    17:00～23:00
    （L.O.22:30）

  • 定休日

    無

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数　56席
    貸切可能人数　～56名
    宴会最大人数　着席時48名

  • 個室

    テーブル個室あり（2室/4名様用/パーティション仕切り）
    ※詳細はお問い合わせください

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  • クレジットカード

    • VISA
    • MasterCard
    • JCB
    • アメリカン・エキスプレス
    • ダイナースクラブ

  • ドレスコード

    • カジュアル

  • 禁煙・喫煙

    店内全面禁煙（店外・屋外に喫煙スペースあり）

  • お子様連れ

    お子様連れOK

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  • 携帯・Wi-Fi・電源

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    楽天モバイル　au　ソフトバンク　NTT ドコモ

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  • 〒064-0805
    北海道札幌市中央区南5条西5-11 モモヤビル9F
    050-5488-0206

  • 交通手段

    札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分

  • 駐車場

    無
    （近隣のコインパーキングをご利用ください。）

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